‘향긋한 카페 음료 체험 교육’ 성료

전남 함평군이 함평군민의 카페 취·창업을 위한 ‘향긋한 카페 음료 체험 교육’을 성공적으로 마무리했다.

4일 군에 따르면 함평군농업기술센터 플라워푸드교육장에서 군민 20명을 대상으로 지난 3월 18일부터 4월 3일까지 총 6회에 걸쳐 ‘향긋한 카페 음료 체험 교육’을 진행했다.

이번 교육은 커피에 대한 국민적 관심이 높아지고 있는 데에 따라 카페 취·창업을 희망하는 함평군민을 대상으로 실시됐다.

교육생들은 현재 카페를 운영 중인 강사와 함께 아메리카노, 카푸치노와 같은 기본적인 커피 메뉴와 더불어 에이드류, 스무디류, 과일청류 등 실제 카페에서 판매하는 메뉴를 만들어보고 시음하면서 카페 운영을 위한 음료 레시피와 노하우 등을 전수받았다.

함평군 월야면에서 마을 공동 카페를 운영할 예정인 한 교육생은 “실제 카페를 운영 중인 강사님으로부터 카페 운영 중에 생길 수 있는 현실적인 애로사항에 대한 노하우를 전수받는 등 큰 도움이 되었다”고 소감을 밝혔다.

이상익 함평군수는 ”앞으로도 취업과 창업으로 이어질 수 있는 다양한 교육을 실시해 군민의 경제적 이익으로 현실화할 수 있도록 노력하겠다“고 말했다.