°Áø±º ¡®ÆÀÀå±Þ HACCP ±³À°Áö¿ø ÇÁ·Î±×·¥¡¯ Âü¿©ÀÚ ¸ðÁý ±³À°ºñ Àü¾× ¹«·á, ¿À´Â 7¿ù 13ÀÏ~14ÀÏ ÀÌƲ°£ ÁøÇà ±è¿ë¸¸ ±¹Àå |
2023³â 06¿ù 15ÀÏ(¸ñ) 10:18 |
|
¡®Çؽç(HACCP)¡¯À̶õ ½ÄÇ° ¿ø·á »ý»ê¿¡¼ºÎÅÍ ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö °¢ ´Ü°è¿¡¼ »ý¹°ÇÐÀû, ÈÇÐÀû, ¹°¸®Àû À§ÇØ ¿ä¼Ò°¡ ÇØ´ç ½ÄÇ°¿¡ È¥ÀԵǰųª ¿À¿°µÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î, ½ÄÇ° °ü·Ã ¾÷Á¾¿¡¼ ±Ù¹«ÇÒ °æ¿ì, ÇʼöÀûÀ¸·Î À̼öÇØ¾ß ÇÏ´Â ±³À°ÀÌ´Ù.
ÇØ½ç ±³À°Àº ÆÀ¿ø ¹× ±âŸ Á¾¾÷¿ø ±³À°°ú ÆÀÀå ±³À°À¸·Î ±¸ºÐµÇ¸ç, ÀÏ¹Ý ±Ù·ÎÀÚ°¡ ¾Æ´Ñ ÇØ½ç °ü¸®ÀÚ ¶Ç´Â ½ÄÇ° °ü¸®ÀÚ·Î ±¸Á÷È°µ¿À» ÆîÄ¡±â À§Çؼ´Â ÆÀÀå±Þ ÇØ½ç ±³À°ÀÌ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
±³À°Àº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó ¼ö·áÁõ ÃëµæÀ» À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ Çʼö °úÁ¤À» Æ÷ÇÔÇÑ ±âº», ½Ç¹«, ½ÉÈ ´Ü°è¸¦ ÁøÇàÇÏ°í, ÇöÀå¿¡¼ ½ÃÇèÀ» Ä¡¸¥ ÈÄ Ãâ¼®·ü°ú Á¡¼ö¸¦ ÇÕÇØ, ÇØ´çÀÚ¿¡°Ô ¼ö·áÁõÀ» ¹ß±ÞÇÑ´Ù.
±³À°Àº °Áø±º ±â¾÷¿¡ ±Ù¹«ÇÏ´Â ±Ù·ÎÀÚ´Â ¹°·Ð ½ÄÇ°À§»ý °ü·Ã Á÷Á¾¿¡ Ãë¾÷À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ±¸Á÷ÀÚ ¸ðµÎ, Âü¿©°¡ °¡´ÉÇϸç, 7¿ù 5ÀϱîÁö ¼±Âø¼øÀ¸·Î ¸ðÁýÇÑ´Ù.
°Áø¿ø ±º¼ö´Â ¡°º¸´Ù ¸¹Àº ±º¹ÎÀÌ Âü¿©ÇØ Ãë¾÷¿¡ ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀÌ µÆÀ¸¸é ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ À¯ÀÍÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ±³À° ¼ºñ½º¸¦ ÅëÇØ ±¸Á÷ÀÚÀÇ °æÀï·ÂÀ» ³ô¿©°¡°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
º¸´Ù ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº °Áø±ºÃ» Àα¸Á¤Ã¥°ú·Î ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù.
±è¿ë¸¸ ±¹Àå