전북도, 갈비탕.육개장 등 가정간편식 제조업체 단속 가정간편식 수요 증가에 따라 축산물 위생 및 안전성 확보 목적 이연화 기자

2023년 02월 13일(월) 10:01

전북도청사

전라북도 특별사법경찰과는 최근 갈비탕.육개장 등 가정간편식의 소비증가에 따른 축산물의 위생관리 강화와 안전성을 확보하기 위해 식육추출가공품 제조업체를 대상으로 2월 13일부터 3월 3일까지 3주간 위생점검에 나선다고 밝혔다.

단속 대상은 1인 가구 증가 및 코로나19 등의 영향으로 수요가 늘고 있는 식육추출가공품(가정간편식) 제조업체 43개소 전 업소다.

주요 단속 내용은 ▲ 원료(식육) 및 제품의 보관 온도 준수 여부 ▲ 제조일자, 소비(유통)기한 관련 허위.초과 표시 ▲ 살균여부에 따른 멸균.살균.비살균제품 표시 누락 행위 ▲ 폐기대상 축산물의 부적정 보관 행위(폐기용 표시 및 구분 보관) ▲ 원료수불서류, 생산.작업일지, 거래내역서류 작성.보관 여부 등이다.

단속결과 경미한 사항은 현장 시정 등 계도하고 중대한 위반사항은 사법처리해 사회적 경각심을 고취할 계획이다.

허전 전라북도 도민안전실장은“안전한 먹거리에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있는 만큼 업체들의 관심과 협조를 당부하며, 도민들이 안심하고 소비할 수 있도록 먹거리의 위생과 안전관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.

또한,“식품위생 등 민생 9대 분야(식품, 축산물, 원산지, 공중위생, 의약품, 청소년, 환경, 부동산, 산림)에 대한 불법행위 발견 시 전라북도 특별사법경찰과 및 안전신문고 앱으로 신고?제보해주실 것”을 당부했다.