Àü¶óºÏµµ, ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼Ò ½Ã¼³°³¼± ÀÚ±Ý ÃÖ´ë 2¾ï 2õ Áö¿ø ½ÄÇ° Á¦Á¶¡¤°¡°ø¾÷, ½ÄÇ°Á¢°´¾÷, ¸ð¹ü ¹× ÇâÅäÀ½½ÄÁ¡ Áö¿ø ÀÌ¿¬È ±âÀÚ |
2022³â 02¿ù 14ÀÏ(¿ù) 10:31 |
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½ÄÇ°À§»ý¾÷¼Ò ½Ã¼³°³¼± À¶ÀÚ Áö¿ø»ç¾÷Àº ½ÄÇ°ÁøÈï±â±ÝÀ» È°¿ëÇØ ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò¿Í ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò µîÀÇ ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀ» ¿¬ 1% Àú±Ý¸®·Î Áö¿øÇÏ´Â Á¦µµ´Ù.
À¶ÀÚÇѵµ¾×Àº ½ÄÇ° Á¦Á¶¡¤°¡°ø¾÷Àº ÃÖ´ë 2¾ï 2õ¸¸ ¿ø, ½ÄÇ°Á¢°´¾÷Àº 7õ¸¸ ¿øÀÌ´Ù. ¸ð¹üÀ½½ÄÁ¡ ¹× ÇâÅäÀ½½ÄÁ¡Àº 1¾ï 2õ¸¸ ¿ø±îÁö °¡´ÉÇÏ´Ù. À¶ÀÚÁ¶°ÇÀº 2³â °ÅÄ¡ 4³â ±ÕµîºÐÇÒ»óȯÀÌ´Ù.
À¶ÀÚ ´ë»óÀº µµ³» ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷ ¹× ½ÄÇ°Á¢°´¾÷, À§Å¹¿î¿µÁý´Ü±Þ½Ä¼Ò¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â ÀÚ´Ù. Áö¿ø ºÐ¾ß´Â ¿µ¾÷¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ±â°è ¼³Ä¡(HACCP ½Ã¼³), ¿µ¾÷Àå ¹× ÈÀå½Ç ½Ã¼³ °³¼±¿¡ ÇÑÇÑ´Ù.
´Ù¸¸, ¿µ¾÷Çã°¡(½Å°í, µî·Ï) 6°³¿ù ¹Ì¸¸À̰ųª, ÈÞ¡¤Æó¾÷, À¶ÀÚ½ÅûÀϷκÎÅÍ 1³â À̳» Å𡤺¯Å ¿µ¾÷ÇàÀ§·Î ÇàÁ¤Ã³ºÐ ¹Þ°Å³ª ½ÄÇ°À§»ý¹ý À§¹ÝÀ¸·Î ¿µ¾÷Á¤Áö ÀÌ»óÀÇ ÇàÁ¤Ã³ºÐÀ» ¹ÞÀº ¾÷¼Ò, ÀÌ¹Ì À¶ÀÚ¹ÞÀº ¾÷¼Ò·Î »óȯÀÌ ¿Ï·áµÇÁö ¾ÊÀº ¾÷¼Ò´Â Á¦¿ÜµÈ´Ù.
À¶ÀÚ¸¦ ¹Þ°íÀÚ ÇÏ´Â ¿µ¾÷ÀÚ´Â ½ÄÇ°ÁøÈï±â±ÝÀ¶ÀÚ½Åû¼¸¦ ÀÛ¼ºÇÏ¿© °üÇÒ ½ÃÀ塤±º¼ö¿¡°Ô ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÀüÁÖ ÇÑ¿Á¸¶À»ÀÇ A½Ä´ç ¿µ¾÷ÁÖ ¡Û¾¾´Â Áö³ÇØ À¶ÀÚ±Ý 7õ¸¸ ¿øÀ¸·Î ÈÀå½Ç ¹× ¿µ¾÷Àå °³¡¤º¸¼ö °ø»ç¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. ±×´Â ¡°À§»ý ¼³ºñ °³¼±À¸·Î À§»ý ¼öÁØ Çâ»ó°ú ´õºÒ¾î °í°´¸¸Á·µµ Áõ´ë·Î ¸ÅÃâ Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó¸ç, ¡°Äڷγª19·Î ¾î·Á¿î ½ÄÇ°À§»ý¿µ¾÷ÀÚ¿¡°Ô À¶ÀÚÁö¿øÀº ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
À̰濵 ÀüºÏµµ °Ç°ÁõÁø°úÀåÀº ¡°½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý À¶ÀÚ¸¦ ÅëÇØ ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼Ò À§»ý ¼öÁØ °³¼± ¹× ¿µ¾÷ÀÚÀÇ °æÁ¦Àû ºÎ´ãÀÌ ¿Ï鵃 °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±¸ç, ¡°À̹ø »ç¾÷¿¡ µµ³» ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼ÒÀÇ ¸¹Àº °ü½É°ú Âü¿©¸¦ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
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