2023순천만국제정원박람회 기념식품 개발 공모 백정일 기자

2021년 11월 02일(화) 12:09

2023순천만국제정원박람회 기념식품 개발 공모

(재)순천만국제정원박람회 조직위원회는 2023정원박람회를 상징할 수 있는 디저트 개발을 위해 ‘2023순천만국제정원박람회 기념식품 개발’공모를 추진한다.

이번 공모는 디저트 문화가 보편화됨에 따라 순천 지역 농산물을 원료로 한 대중성·상품성 있는 간편식(베이커리)을 개발하여, 정원박람회를 홍보하고 관람객들에게 순천의 맛을 알리기 위해 마련됐다.

공모 주제는 ‘지역 농산물을 활용한 2023순천만국제정원박람회 대표 베이커리 개발’로, 순천 소재 일반음식점·휴게음식점·제과점 점주라면 누구나 참여 가능하다.

참가희망자는 오는 11월 30일까지 조리방법, 개발 스토리, 사진 등을 박람회 조직위로 제출하면 된다.

박람회 조직위는 1차 서류심사 후 합격자에 한하여 2차 시식평가를 거쳐 12월 13일 최종 수상자를 발표할 예정이다. 수상자에게는 순천시장상과 함께 순위에 따라 최대 200만원의 부상이 주어진다.

박람회 조직위 관계자는 “2023순천만국제정원박람회를 맛있는 빵, 간식으로 표현해 새로운 순천의 먹거리가 될 수 있도록 지역민들의 많은 참여를 바란다.”고 말했다.

한편, 2023순천만국제정원박람회는 2023년 4월 22일부터 10월 22일까지 순천만국가정원 및 도심 일원에서 개최된다.