전남광주특별시, 'K-푸드 혁신 포럼' 가동…식품기업 지원 강화 산학연관 전문가 20여 명 참여 기업 현장 애로 및 지원 수요 발굴 하인숙 국장

2026년 08월 26일(수) 18:00

전남광주특별시 K-푸드 혁신 포럼

전남광주통합특별시가 지역 식품산업의 경쟁력을 키우고 K-푸드 혁신 기반을 구축하기 위해 산·학·연·관 협력체계를 본격 가동한다.

전남광주특별시는 지난 26일 전남바이오진흥원 식품센터에서 '전남광주 K-푸드 혁신 포럼' 1차 협의회를 개최했다. 이 포럼은 지역 식품기업의 애로사항과 신규 지원 수요를 발굴하고 기관별 전문역량과 인프라를 연계하기 위한 산학연관 협의체다.

지난 4월 농림축산식품부 식품융합클러스터 공모사업 선정에 따라 마련된 이번 협의회에는 대학, 연구기관, 지원기관 등 전문가 20여 명이 참석했다. 이들은 전남광주 식품산업 육성 전략과 사업 추진 현황을 공유했으며, 지역 기업 육성을 위한 협력 방안을 논의했다.

특히 각 기관의 기술과 인프라를 연계해 시제품 제작부터 품질인증, 수출까지 돕는 '전주기 맞춤형 지원체계' 구축 방안을 구체화했다. 이와 함께 영세 기업의 초기 투자 부담을 덜어줄 '전남광주형 공유공장' 도입 방향과 내년 사업 확대 방안 등에 대해서도 논의가 이루어졌다.

박상미 전남광주통합특별시 농식품유통과장은 "협의회는 지역 식품기업이 체감할 든든한 지원체계를 다지는 출발점"이라며 "산학연관의 역량을 모아 전남광주가 K-푸드 혁신의 중심지로 거듭나도록 지원하겠다"고 밝혔다.