울산시보건환경연구원, 겨울철 바이러스성 식중독 예방 위한 지하수 선제 검사 김유수 기자

2024년 10월 04일(금) 08:42

울산시보건환경연구원

울산시보건환경연구원은 겨울철에 주로 유행하는 바이러스성 식중독 예방을 위해 식품제조용 지하수를 대상으로 바이러스 검사를 실시한다고 밝혔다.

이번 검사는 노로바이러스에 의한 식중독이 자주 발생하는 동절기 직전인 10월부터 11월까지 실시된다.

지하수를 식품용수로 사용하는 집단급식소 및 식품제조가공업소, 식품접객업소 등 11개 시설을 대상으로 노로바이러스와 에이(A)형 간염바이러스 등 2개 항목을 검사한다.

검사 결과 바이러스가 검출되면 즉시 해당 시설 및 관할 기관에 통보해 개선하도록 하고, 바이러스 불검출이 확인될 때까지 해당 지하수를 식품 제조 등에 사용할 수 없도록 조치한다.

연구원 관계자는 “지하수를 식품용수로 사용하는 시설에서는 지하수 관정 관리 및 물탱크 시설의 정기적인 청소와 소독을 철저히 하고 정화조 등 주변 오염원을 점검해 줄 것을 당부드린다”라고 말했다.

한편 연구원은 상반기에도 ▲집단급식소(1개소) ▲일반음식점(5개소) ▲식품제조업체(2개소) ▲즉석판매제조가공업(1개소) 등 9개 시설 지하수 검사를 실시하여 노로바이러스 및 에이(A)형 간염바이러스 안전성을 확보한 바 있다