ºÎ»ê½Ã, '¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ&¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê ºÎ»ê' °³ÃÖ 5.1.~5.4. º¤½ºÄÚ¿¡¼ SCA(½ºÆä¼ÈƼĿÇÇÇùȸ)¿Í °øµ¿ °³ÃÖ ÀÌ»óºÀ ±âÀÚ |
2024³â 04¿ù 04ÀÏ(¸ñ) 07:10 |
|
À̹ø Çà»ç´Â 'Ä¿Çǵµ½Ã ºÎ»ê'ÀÇ ºê·£µå¸¦ È®»êÇÏ°í Áö¿ª ÀÎÀç À°¼º°ú »õ·Ó°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Â Ä¿ÇÇ »ê¾÷ ºÐ¾ß ±â¾÷À» ¹ß±¼¡¤À°¼ºÇÏ°íÀÚ ½Ã°¡ ¼¼°èÀûÀÎ µÎ Çà»ç¸¦ À¯Ä¡ÇÏ¸é¼ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
'¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ'´Â ±Û·Î¹ú Ä¿ÇÇ »ê¾÷ÀÇ ¹ßÀü°ú ÀÎÀç À°¼º, ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ Ä¿¹Â´ÏƼÀÇ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ ¸Å³â À¯·´¿¡¼ °³ÃֵǴ ¼¼°èÀû ±ÇÀ§ÀÇ ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ Àü¹® Àü½Ãȸ´Ù.
'¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ ºÎ»ê'Àº ÀÌ ´ëȸÀÇ ¾Æ½Ã¾Æ ¼øȸ ¹öÀüÀ¸·Î ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼´Â ºÎ»ê¿¡¼ óÀ½ ¿·Á ±× Àǹ̰¡ Å©´Ù.
'¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê'Àº 2015³â Æú ¹Ù¼Â, 2016³â Á¦ÀÓ½º È£ÇÁ¸¸ µîÀÌ ¿ì½ÂÇÑ ´ëȸ·Î ¼¼°èÀûÀÎ Ä¿ÇÇ ½ºÅ¸°¡ µÇ±â À§ÇÑ µî¿ë¹®À¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù.
2019³â ÀüÁÖ¿¬ ¹Ù¸®½ºÅ¸°¡ Çѱ¹ÀÎ ÃÖÃÊ·Î ¿ì½ÂÇÏ¸ç ´ëÇѹα¹ Ä¿ÇÇÀÇ À§»óÀ» ³ôÀÎ ¹Ù ÀÖ´Ù.
'¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ ºÎ»ê'Àº 250°÷ ÀÌ»óÀÇ ±¹³»¿Ü Ä¿ÇÇ»ê¾÷ ¼±µµ±â¾÷ÀÌ Ä¿ÇÇ °ü·Ã Á¦Ç°, ±â¼ú, ¼ºñ½º Àü½Ã¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ±â¾÷ ´ë ±â¾÷(B2B) Çà»ç·Î, 70¿© °³±¹ ¾÷°è °ü°èÀÚ¸¦ ºñ·ÔÇØ ¼¼°è(±Û·Î¹ú) Âü°ü°´ 1¸¸2õ¿© ¸íÀÌ Âü¼®ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ƯÈ÷, ÁÖ¿ä Àü½Ã°üÀ¸·Î ¸¶·ÃµÈ ¡®·Î½ºÅͺô¸®Áö(Roaster Village)¡¯¿¡¼´Â ±¹³»¿Ü ·Î½ºÅ͸® Ä«ÆäµéÀÇ Ä¿ÇÇ¿Í ºê·£µå¸¦ ¾Ë¸± ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²², ¼¼°è(±Û·Î¹ú) Ä¿ÇÇÀΰúÀÇ ±³·ù¸¦ À§ÇÑ ÀåÀÎ ¡®SCA Ä¿¹Â´ÏƼ ¶ó¿îÁö¡¯, ½Ã¹Î°ú ºÎ»êÀ» ãÀº Ä¿ÇÇ ¾ÖÈ£°¡ µîÀÌ ´Ù¾çÇÑ ±¹³»¿Ü Ä¿ÇǸ¦ üÇè, Æò°¡ÇØ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¡®Ä¿Çη롯À» ºñ·ÔÇØ »õ·Î¿î Ä¿ÇÇ ¹®È¿¡ ´ëÇÑ ¸ðµç °ÍÀ» ¾Ë ¼ö Àִ üÇèÇü ¼¼¹Ì³ª ÇÁ·Î±×·¥ µîµµ ÁغñµÈ´Ù.
ƯÈ÷, À̹ø Àü½Ã¿¡¼´Â ºÎ»êÈ«º¸°üµµ ¸¶·ÃµÅ ¿î¿µÇÑ´Ù.
¡®ºÎ»êÀº ´ëÇѹα¹ ÃÖÃÊ·Î Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Å µµ½Ã(1884.'ÇØÀºÀÏ·Ï')¡¯¸¦ ÁÖÁ¦(Å׸¶)·Î ¿ì¸®°¡ »ì¾Æ°¡´Â µµ½Ã¿Í Ä¿ÇÇ¿¡ °üÇÑ À̾߱⸦ Çϸç Ä¿ÇÇ¿Í µµ½Ã, ±â¼ú ±×¸®°í Áö¼Ó°¡´É¼ºÀ» ±ä¹ÐÇÏ°Ô ¿¬°áÇغ¼ °èȹÀÌ´Ù.
2017³â ¼¿ï ÄÚ¿¢½º °³ÃÖ ÀÌÈÄ 7³â ¸¸¿¡ ºÎ»ê¿¡¼ ¿¸®´Â '¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê'¿¡¼´Â 60°³±¹ÀÇ ±¹°¡´ëÇ¥ ¹Ù¸®½ºÅ¸µéÀÌ Ã¨ÇǾðÀ» ÇâÇØ µµÀüÇÏ´Â °æ¿¬À» ÆîÄ¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Àü ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¹Ù¸®½ºÅ¸¸¦ »Ì´Â ¡®Ã¨ÇǾð½Ê¡¯À» ºñ·ÔÇØ Àü ¼¼°è À¯¸í ¹Ù¸®½ºÅ¸µéÀÇ Ä¿ÇÇ ºê·çÀ× ½Ã¿¬°ú Ä¿ÇǸ¦ ½ÃÀ½ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®ºê·ç¹Ù(Brew Bar)¡¯ µî Âü¿©ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¾çÁúÀÇ ¼¼¼ÇÀÌ ¸¶·ÃµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, ¡®¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê¡¯¿¡ Âü°¡ÇÑ Àü¼¼°è ¹Ù¸®½ºÅ¸µéÀ» À§ÇÑ ³×Æ®¿öÅ·°ú Ä£¸ñÀ» À§ÇÑ ¡®¹Ù¸®½ºÅ¸ÆÄƼ(Barista Party)¡¯ µîµµ °èȹÇÏ°í ÀÖ´Ù.
'2024 ¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ&¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê ºÎ»ê' °ü¶÷À» ¿øÇÏ´Â ½Ã¹Î°ú Ä¿ÇÇ ¾ÖÈ£°¡ µîÀº ¿À´Â 4¿ù 28ÀϱîÁö ¾ó¸®¹öµå ƯÀüÀÇ ÇÒÀÎƼÄÏÀ» ÀÎÅÍÆÄÅ©¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾ß´Ï½º ¾ÆÆ÷½ºÅç·ÎÇ®·Î½º(Yannis Apostolopoulos) SCA ȸÀåÀº ¡°À̹ø Àü½Ã¸¦ ÅëÇØ Çѱ¹ÀÇ Ä¿ÇÇ »ê¾÷ ¹ßÀü°ú '¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ ¾Æ½Ã¾Æ'ÀÇ »õ·Î¿î ÀåÀ» ¿©´Â Áß¿äÇÑ ½Ã¹ßÁ¡ÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±¶ó¸ç, ¡°½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇÀÇ Å« ½ÃÀåÀ¸·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Â ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼ °øµ¿ ÁÖÃÖ ÃøÀÎ ºÎ»ê½Ã¿Í SCA °ø½Ä ÁÖ°ü»çÀÎ ¢ß¿¢½ºÆ÷·³°ú ÇÔ²² ¾Æ½Ã¾Æ Ä¿ÇÇ ½ÃÀåÀÇ ¹®È¿Í ¹Ì·¡¸¦ ¸¸µé¾î ³ª°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼º°øÀûÀÎ Çà»ç °³ÃÖ¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
¹ÚÇüÁØ ½ÃÀåÀº ¡°À̹ø '2024 ¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ&¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê ºÎ»ê'ÀÇ °³ÃÖ´Â ±¹³» Ä¿ÇÇ »ê¾÷»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾Æ½Ã¾Æ Ä¿ÇÇ »ê¾÷ ¿©·¯ ¹æ¸é¿¡ °ÉÃÄ ±àÁ¤ÀûÀÎ ÆıÞÈ¿°ú¸¦ âÃâÇÒ °Í¡±À̶ó¸ç, ¡°Æ¯È÷, À̹ø Çà»ç°¡ °ü·Ã »ê¾÷ÀÇ ÆÄ»ý ÄÜÅÙÃ÷ »ý»ê°ú ºÎ»êÁö¿ª °ü±¤ È°¼ºÈ µî Áö¿ª °æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡µµ Å©°Ô À̹ÙÁöÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
¡Û ¾Æ¿ï·¯, ¡°¡®Ä¿Çǵµ½Ã, ºÎ»ê¡¯ÀÇ Áø¸é¸ñÀ» ¼±º¸¿© ¼¼°èÀû(±Û·Î¹ú)À¸·Î ÀÎÁöµµ¸¦ È®»êÇÏ°í, À̸¦ ÅëÇØ ºÎ»êÀÌ ÄÉÀÌ(K)-Ä¿ÇÇÀÇ º»°ÅÁö·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï SCA¿Í ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ Çù¾÷ÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±¶ó°í °Á¶Çß´Ù.
¡Û ¶ÇÇÑ, ¡°±×µ¿¾È ½Ã·ÎºÎÅÍ Áö¿ª »çȸ Ä¿ÇÇ »ê¾÷ À°¼º°ú ÀÎÀç ¹ß±¼ ¿ªÇÒÀ» ´ã´çÇÑ (Àç)ºÎ»êÅ×Å©³ëÆÄÅ©¿Í ÇÔ²², À̹ø Çà»ç¿¡ ¡®Ä¿Çǵµ½Ã, ºÎ»ê¡¯ÀÇ Áø¸é¸ñÀÌ ³ª¿Ã ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÀÌ»óºÀ ±âÀÚ