| 부산동래교육지원청, 학교급식 관계자 위생관리 역량 키운다 새 학기 앞두고 식중독 등 위생·안전 사고 예방위해 마련 이상봉 기자 |
| 2024년 02월 20일(화) 09:40 |
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부산광역시동래교육지원청은 21일과 22일 이틀간 내성초와 온라인(ZOOM)을 활용해 관내 조리원, 식품 운반 차량 운전원 등 630여 명을 대상으로 ‘2024년 학교급식 관계자 위생·안전 직무연수’를 운영한다.
이번 연수는 학교급식 관계자들의 위생관리 역량을 키우고, 급식 업체의 신선한 식재료 납품에 대한 책무성을 높이기 위한 것이다.
21일 연수는 오후 2시 동래구 내성초등학교 참빛관에서 대면으로 운영한다. 22일 연수는 오후 2시 온라인을 통해 대면 연수 불참자들을 대상으로 진행한다.
박소현 부산두레학교 영양교사가 ‘학교 급식소 운영의 이해와 역할’을 주제로 강의한다.
이수금 동래교육지원청교육장은 “이번 교육은 현장에서 식중독을 예방하고 체계적인 위생관리 체계를 구축하는 데 많은 도움이 될 것이다”며 “앞으로도 우리 교육지원청은 학생들에게 안전하고 질 높은 학교급식을 제공하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
이상봉 기자