| 광양시 어린이·사회복지급식관리지원센터, '매화꽃 건강간식 만들기' 운영 백정일 기자 |
| 2023년 10월 19일(목) 11:56 |
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이번 프로그램은 지역 내 광양어린이집 외 8개 시설에서 20팀, 총 68명이 참여한 가운데 ▲쌀에 관한 영양교육 ▲매화꽃 모양의 떡 만들기 요리 활동 등으로 진행됐다.
요리 교실에서는 쌀을 주제로 광양을 상징하는 매화꽃 모양의 떡을 직접 만들어 보며 쌀의 소중함을 알리고 건강한 간식을 선택할 수 있는 시간을 가졌다.
프로그램에 참여한 한 학부모는 “쌀을 이용한 건강한 간식 만드는 법을 실습을 통해 쉽게 배울 수 있어 유익했다”며 “전통 먹거리에 대한 친숙감을 가지고 올바른 식습관을 형성할 수 있는 시간이 됐다”고 말했다.
김복자 식품위생과장은 “앞으로도 참여 교실을 확대해 어린이들의 편식 예방과 건강한 성장을 위해서 최선을 다하겠다”고 말했다.
백정일 기자