2022.06.25(토) 12:21
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봄철이 제철인 대나무의 새순인 죽순은 풍부한 영양성분이 많이 들어 있어 요리에 많이 활용되며 열량이 낮아 다이어트에 좋다.
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이맘때가 되면 대나무가 푸른빛을 잃고 한시적으로 누렇게 변한다. 이는 새롭게 탄생하는 죽순에 영양분을 공급해 주었기 때문인데, 가을을 만난 듯 누렇게 변한 대나무를 두고 옛사람들은 ‘죽추(竹秋)’라고 불렀다.
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하인숙 기자
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포토뉴스
대나무 고장 담양에 솟아오른 '죽순'
- 입력 : 2022. 05.26(목) 11:42
- 하인숙 기자
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