수인성·식품매개감염병 예방 교육(강의) 모습

화순군은 지난 6월 26일 일반음식점 영업주 200명을 대상으로 여름철 건강한 일상을 위해 영업주가 꼭 알아야 할 ‘수인성·식품매개감염병’ 예방교육 및 홍보관을 운영했다고 밝혔다.

이번 교육은'2026년 감염병 제로(ZERO), 안심 화순만들기 프로젝트' 감염병 예방사업의 일환으로 마련됐다.

보건소는 화순군 어린이·사회복지급식관리지원센터와 협력하여 지금까지 1,500명을 대상으로 교육을 진행했으며, 이와 함께 감염병 예방 홍보관을 6회 운영하는 등 감염병 예방사업을 지속적으로 추진해 오고 있다.

교육에서는 수인성?식품매개감염병의 발생 원인과 전파 경로에 대한 이해를 돕고, 집단 환자 발생 등 현장 중심의 맞춤형 개인·환경 전반을 다뤘다.

특히 일반음식점 영업주가 식중독 및 감염병 예방에 필요한 실질적인 지식을 습득하고 예방 의식을 높일 수 있도록 사례 중심으로 진행되어 큰 호응을 얻었다.

건강을 지키는 6대 예방수칙은 다음과 같다.

▲흐르는 물에 30초 이상 비누로 손 씻기
▲음식은 충분히 익혀 먹기(85℃ 이상에서 1분 이상 가열)
▲물은 끓여 마시기
▲채소, 과일은 깨끗한 물에 충분히 씻어 먹기
▲설사 증상이 있는 경우 음식 조리 및 준비 금지
▲위생적으로 조리하기(칼·도마 조리 후 소독, 생선·고기·채소용 칼·도마 분리 사용)

박미라 화순군보건소장은 “이번 교육을 통해 영업주들이 올바른 식품위생 관리와 개인위생을 실천함으로써 감염병 발생을 예방하는 계기가 되길 바란다”라며, “앞으로도 지역주민의 다양한 특성에 맞는 맞춤형 감염병 예방 교육을 지속적으로 운영해 군민의 건강 보호에 최선을 다하겠다”라고 말했다.