중앙도매시장 각화동농산물도매시장은 연중 안정적인 농산물 수급을 위해 매일 오전 9시 직원들이 도매시장 내 곳곳의 시설물을 점검하는 것을 시작으로, 화재 예방 활동을 하며 시설물 안전관리에 주력하고 있다.

이와 함께, 매월 둘째 주 금요일 도매시장 ‘대청소의 날’ 운영, 매주 토요일 오전 자원봉사자들과 함께 하는 ‘도매시장 주변 쓰레기 줍기 봉사활동’으로 깨끗한 도매시장 만들기에도 힘쓰고 있다.