식품안전 캠페인

광주광역시는 추석 연휴를 맞아 9월29일부터 10월2일까지 ‘시민 건강 보호를 위한 식중독 예방 홍보 캠페인’을 진행한다.

이번 캠페인은 귀성객과 시민이 많이 모이는 광주종합버스터미널, 광주송정역, 각 구청 앞, 전통시장 등 주요 거점에서 ‘안전한 식품, 즐거운 추석’을 주제로 집중 홍보한다.

첫날인 29일에는 광주송정역과 서부농수산물도매시장 일원에서 명절 음식 위생관리 요령, 배달·선물용 음식 주의사항을 안내하고, 식중독 예방수칙을 담은 홍보물 배부와 현장 홍보부스를 운영했다.

정보무늬(QR코드)를 통해 제공되는 온라인 영상과 자료를 통해서도 누구나 쉽게 올바른 식품보관 및 조리방법을 확인할 수 있다.

특히 이번 캠페인의 핵심 메시지는 ‘손보구가세’로 ▲손 씻기 생활화 ▲보관 온도 지키기(냉장 5℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하) ▲구분해서 쓰기(칼·도마 교차오염 방지) ▲가열하기(충분히 익혀 섭취) ▲세척·소독하기(식재료·조리도구 철저 관리) 등 식중독 예방 5대 수칙을 쉽게 기억할 수 있도록 했다.

광주시는 ‘손보구가세’를 담은 홍보안내문과 현수막을 제작해 현장에서 배포하고, 버스 내부 모니터와 전광판을 활용한 홍보도 병행해 생활 속 식품안전 실천을 시민들에게 널리 알릴 계획이다.

배강숙 건강위생과장은 “추석은 가족과 함께하는 따뜻한 명절이지만, 음식 위생관리를 소홀히 하면 대규모 식중독으로 이어질 수 있다”며 “‘손보구가세’만 실천해도 안전한 명절을 보낼 수 있다. 앞으로도 시민 건강을 지키는 홍보활동을 꾸준히 이어가겠다”고 말했다.