장흥군 일반음식점 영업자 대상 위생교육

장흥군은 지난 24일 군민회관 대회의실에서 ‘일반음식점 기존 영업자 대상 위생교육’을 실시했다고 밝혔다.

(사)한국외식업중앙회전남지회 장흥군지부 주관으로 이뤄진 이번 교육은 식중독 예방 및 안전한 외식환경 조성위해 마련됐다.

이날 위생교육에는 일반음식점 기존 영업자 및 위생관리책임자 등 300명여명이 참석했다.

위생교육은 식품위생법에 따라 영업자가 매년 이수해야 하는 법정 의무교육으로 ▲식중독 예방과 위생관리 요령 ▲식품위생법 주요 내용 및 정책방향 ▲서비스개선 등 실무에 필요한 내용들을 중점적으로 전달했다.

특히 24일부터 시행하는 2025년 전국생활체육대축전을 맞아 외부 방문객이 증가할 것을 대비하여 철저한 위생관리와 친절 서비스의 자발적 협조를 당부했다.

장흥군 관계자는 “식품위생교육은 단순한 의무를 떠나서 군민에게 안전한 식품을 제공하기 위한 필수 과정이고, 정기적인 교육을 통해 군민들의 건강과 안전을 책임져 달라”고 전했다.