프로그램 교육 모습.

강진군 어린이급식관리지원센터가 지난 7일, 센터에 등록된 어린이집에 재원중인 만 3~5세 어린이를 대상으로 ‘감자와 떠나는 텃밭 여행’ 체험 프로그램을 운영했다.

이번 프로그램은 동신대 산학협력단이 위탁·운영 중인 센터 주관으로 ‘식생활교육 전남네트워크’와 연계해 진행됐다. 아이들이 직접 감자를 심고 가꾸는 과정을 통해 자연과 농작물의 소중함을 느낄 수 있도록 기획됐다.

‘감자와 떠나는 텃밭 여행’은 ▲텃밭 가꾸기 및 감자 심기 ▲감자 성장 관찰하기 ▲감자 아트클래스 및 수확 ▲감자 쿠킹클래스의 총 4단계로 구성되어 있다. 이번에는 1단계인 ‘텃밭 가꾸기 및 감자 심기’ 활동이 진행됐다. 텃밭 프로그램 전문 강사의 안내에 따라 어린이들이 직접 흙을 만지고 감자를 심으며 즐겁게 체험에 참여했다.

이인옥 센터장은 “매년 만족도가 높은 텃밭 교육을 올해도 이어갈 수 있어 기쁘다”며 “아이들이 감자를 직접 심고 키우는 과정을 통해 환경과 식재료의 소중함을 자연스럽게 배우고, 편식 예방에도 도움이 되길 기대한다”고 말했다.

강진군 어린이급식관리지원센터는 지난 2020년 12월 개소 이래 관내 어린이집 및 지역아동센터 27개소를 대상으로 위생·영양관리와 맞춤형 교육 프로그램을 지속적으로 운영하며 건강한 어린이 식생활 문화 조성에 기여하고 있다.